Johannisberg
Le Sylvaner est issu d’un ancien croisement naturel entre l’Heïda en Valais et le Traminer.
Le Sylvaner est issu d’un ancien croisement naturel entre l’Heïda en Valais et le Traminer.
Le Johannisberg est mentionné en Valais pour la première fois en 1862. Son nom provient d’ailleurs certainement du Château de Johannisberg dans la région du Rheingau. Le Blanc du Rhin apparaît à la même époque et correspond au Sylvaner. Le Johannisberg du Valais est protégé depuis 1966 et devient le deuxième vin blanc du Valais le plus réputé en Suisse.
Alcool
13,5%
Température de service
8-10°
Conservation
3 à 20 ans
Robe
Jaune paille avec des reflets brillants